BAR
Unitate de alimentatie cu program de zi sau de noapte,in care se serveste un sortiment diversificat de bauturi alcoolice, de preparate culinare si de alte produse alimentare.Cardul ambiental este completat cu program artistic,auditii muzicale,video,TV.Pentru efectuarea serviciului in salonul de servire al restaurantului,chelnerii iau bauturile de la barul de servicu.


BAR DE NOAPTE
Unitate cu caracte distractiv,cu orar de noapte,care prezinta un program variat de divertisment,de music-hall si dans pentru consumatori,oferind o gama vasta de bauturi alcoolice fine,cocteiluri,bauturi nealcoolice,specialitati de cofetarie si inghetata asortate,fripturi reci etc; fructe si salata de fructe,cafea,jardiniere cu delicatese.De regula,este realizat intr-un amfiteatru,pentru ca programul artistic-muzical sa poata fi vizionat de la toate mesele.Este dotat cu instalatii de amplificare a sunetului,de proiectoare,cu orga de lumini.


BAR DE ZI
Unitate care functioneaza in cadrul hotelurilor si al restaurantelor sau ca unitate independenta.Ofera o gama variata de bauturi alcoolice si nealcoolice,simple sau in amestec,gustari in sortiment restrans,tartine,foetaje,specialitati de cofetarie si inghetata,tigari si posibilitati de distractie(muzica discreta,televizor,jocuri mecanice etc.). Se serveste si se consuma pe tejgheaua-bar,cu scaune inalte si la mese de dimensiuni mici,restranse ca numar,prevazute cu 2 scaune.Ca variante café-barul (cafeneaua) privilegiaza servirea cafelei,iar piano-barul ofera un program de divertisment specific.


BOBSLEIGH
Tip de sanie joasa si ingusta, prevazuta in fata cu doua patine mobile,iar in spate cu doua patine fixe,dirijata cu ajutorul volanului.Este de obicei manevrat de un conducator,doi coechipieri si un franor.Este un material de sport si nu poate fi utilizat decat pe piste de zapada inghetata,special amenajate.Daca este manevrata doar de doua persoane-conducatorul si franorul-se numeste"boblet".


BRASERIE
Unitate de alimentatie care asigura in tot cursul zilei servirea consumatorilor cu preparate reci,minuturi,1-2 mancaruri,preparate la gratar,specialitati de cofetarie-patiserie,bauturi alcoolice si nealcoolice,in special diferite sortimente de bere.De altfel,la origine,desemna chiar uzina in care se fabrica berea.Braseria ofera concomitent posibilitatea de destindere,muzica,citirea ziarelor si a revistelor.Serviciul este asigurat de chelneri.


BUNGALOU
Unitate de cazare turistica de capacitate redusa,intre casuta si vila,realizata din lemn sau din alte materiale: piatra,caramica etc.;dispune de grup sanitar propriu.Este amplasata in perimetrul unui camping,unui sat de vacanta,ca unitate independenta in cadrul unei statiuni sau zone turistice sau ca spatiu complementar pe langa o unitate hoteliera. De regula,functioneza cu activitate sezoniera.


BUVETA
a)Locul unde se beau ape minerale intr-o statiune balenara; b)mic chiosc de bauturi racoritoare si de alimente usoare in incinta unui teatru, a unei gari.


>> sus